BBQ- glaserade revben

Jätte mumsiga BBQ- glaserade revben!  Ett gott paleo tips! ;)

Ingredienser:

Till ca 4 personer

1kg revben av fläsk 
   

Till  BBQ- glacen 

2,5 dl tomatpure
1 dl honung
1  msk kokossocker
2 msk vitvinsvinäger 
1 tsk dijonsenap
2 vitlöksklyftor
0,5 tsk paprikapulver
0,5 tsk rökt chilipulver
0,5 tsk cayennepeppar
0,5 tsk kryddpeppar
 en nypa svartpepppar
 1 tsk havssalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en ugnsform med högre kant och smörj med olja. lägg i revbenen med köttsidan uppåt. Salta och peppra runt om. Bryn av i ugnen i 20 minuter. 
Gör BBQ- glacen. Skala och haka vitlöken fint. Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull och reducera ner till hälften ca 20 minuter. Ta nu ut revbenen och pensla på med glacen runt om så det är helt täckt. In i ugnen ytligare 60 minuter. 

Lycka till och hoppas de skall smaka! Alex :)
    

Referens: [1]
   
Här hittade jag inspirationen av mina BBQ- glaserade revben :D

 / Jonas Lundgren http://halsafitness.se/mat-och-recept/stjarnkocken-jonas-lundgren-om-sin-paleokokbok/ [1]

Jag har själv boken Jonas Paleo Kök med många spännande paleo recept :) 
 Skaffa köp den du med! ;)