Ett super gott bröd med härliga smaker. Den är mejerifritt, glutenfritt, sockerfritt och nötfritt Love paleo! <3 :)
Ingredienser:
Till en brödform
5 ägg
3 dl jordmandelmjöl
30 g kokosolja
5 st torkad persikor
1 msk kummin
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 msk svarta chiafrön
1 tsk havssalt
vita chiafrön och havssalt ( till gardering uppe på brödet)
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg fluffigt i blandaren. Vispa ner kokosolja. Skär persikorna i skivor. lägg i blandaren. Blanda ihop resten av ingredienserna i en separerad bunke. Vispa ner i äggblandningen. (vispa inte för länge då kan brödet bli kompakt och tråkigt). Ta fram en avlång brödform och täck med bakplåtspapper. Lägg i bröddegen och tryck ut den med fuktiga fingrar till ett jämt lager. Strö på vita chiafrön och lite havssalt uppe på. Grädda i ugnen ca 30 minuter.
Om du vill veta mer om Jordmandelmjölet så har jag ett inlägg längst ner på mina recept som står under ''Fakta om mat'' som heter jordmandelmjöl.
Lycka till kram Alex <3
Ser jättegott ut, men har du inte jordmandelmjöl i receptet? Ska själv testa att baka bröd på det nu.
SvaraRaderaHej Gunilla såklart det skall vara!:D 3dl jordmandelmjöl. Har ändrat i receptet nu. Ursäkta för missen! Lycka till med bödet och hoppas det skall smaka :) Mvh Alexandra
Radera