Lite helg paleo godis, Chokladrutor med kokokschips mumsigt gott! <3
Ingredienser:
150 g mörk choklad
1 msk honung
1 msk kokossocker
1 tsk vaniljpulver
1 dl cashewnötsmör
1 dl kokoschips
2 msk kokosolja
1/5 dl cashewnötter
Gör så här:
Smällt samman choklad, honung, kokossocker och vaniljpulver i en kastrull. Blanda runt med en sked. Ta fram en mindre form eller plåt och täck med bakplåtspapper. Häll hälften av smeten på bakplåtspappret. Forma till en fyrkant (10x10 cm). Hjälp till med slickepotten. In i kylen 20 minuter så den stelnar. Mixa cashewnötterna fint. Blanda samman nötterna med cashewnötsmöret och kokosoljan. Blanda med händerna (kan bli kletigt). Ställ i i kylen en stund. Blanda i kokoschipsen i den andra hälften av den smälta chokladen. Ta fram chokladen ur kylskåpet och smeta på smörblandningen med ett jämt lager på. Lägg sedan på kokoschips blandningen ovanpå. Lägg i kylskåp eller frys ner.
Cecilia Folkesson är en duktig kostrådgivare med naturlig mat. Och har mycket inspiration om hälsa, träning och bra mat. http://ceciliafolkesson.se/ [1]
Referens:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar