Tzatziki

Tzatziki en krämig kall sås med riven gurka och vitlök. Passar bra till kycklingrätter och kötträtter.

Ingredienser:

Till 4 portioner

4 dl majonnäs – Hemmagjord majonnäs

1 st gurka

3 st vitlöksklyftor

havssalt

svartpeppar

Gör så här:

Dela gurkan på mitten. Gröp ur mittendelen. Riv gurkbitarna på rivjärnet, stora hålen. Låt gurkan rinna av i ett dörrslag. Mätt upp majonnäsen i en bunke. Pressa i vitlöken. Blanda försiktigt i gurkan. Smaka av med ev mer havssalt och svartpeppar.

Lycka till kram Alex! <3