sötpotatis crisp

Äntligen fredags mys! <3 

Ingredienser:

sötpotatis 
olja
havssalt

Gör så här:

Sätt på fritösen på 150 grader med rapsolja i. Skala sötpotatisen och skär i tunna skivor med mandolinen eller potatis skalaren. Lägg jämt lager behållaren i fritösen. vänd halva tiden med en stål pincett. Så det får en jämn krispighet och färg. Ta upp sötpotatisen. Lägg på hushållspapper. Salta på med havssalt. klart! :)

Alternativ i ugnen:

Sätt ugnen på 180 grader. Häll olja en plåt och lägg sötpotatisen med lite mellanrum.  Pensla olja uppe på . Strö över med havssalt. baka av i ugnen ca 45 minuter. 

Trevlig helg! :)