Hemmagjord majonnäs

 Äggens dag idag! :D Då får jag presentera grunden till alla mina kalla såser! ;) Majonnäs!

Majonnäsgrund:

 ca 4-6 p

2 ägg 
3,5 dl olivolja ( extra mild )
1 tsk dijonsenap


citron
havssalt
svartpeppar

 Gör så här:

Vispa äggula fluffigt. I med dijonsenap. Häll droppvis i olivoljan i äggulan under vispning. Om majonnäsen blir för hård  droppa i lite vatten under vispningen. Smaka av med citron, havssalt och svartpeppar.