Chokladbollar med kokos

Min egna favorit chokladbollar med kokos. Nyttiga, goda och super enkla att göra! :D <3 <3

Ingredienser:

10 dadlar (urkärnade)

1 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

4 msk kakao

2 msk kokosolja

1 msk svart kaffe

0,5 msk honung

1 tsk vaniljpulver

kokosflingor

Gör så här:

Mixa samman allt med stavmixer eller i matberedaren. Rulla till små bollar. Rulla sedan i kokosflingor. Förvara i kylen eller i frysen. Ta upp lite innan så det hinner tina. Smaklig godbit ;)  

Annika Sjöö är en stor inspiration och speciellt i mitt paleo kök. Hon är en kostrådgivare och träningsrådgivare och finns mycket recept och tips på hennes blogg! gå in och kika.  http://annikasjoo.se/ [1]

referens: 

[1] Här hittade jag mina goda chokladbollar med kokos http://annikasjoo.se/paleochokladbollar/