Här har vi jättegoda Lakriskolor som bara smälter i munnen av en söt och god lakrissmak
ingredienser:
Till 50 stycken kolor
2,5 dl kokosgrädde
1 dl honung
1dl kokossocker
2 msk kokosolja
1,5 msk lakrispulver
1 tsk vaniljpulver
havssalt
Gör så här:
Mät upp alla ingredienser i en kastrull. Koka ihop. Sänk värmen på sjudning. Rör om emellanåt så det inte bränns i botten. Sjud ca 30-45 minuter. Termometern skall stå på 125 grader då får man en mjuk yta och hårt i mitten. När kolan har kommit upp i temp så dra av den från spisen. Täck en liten ugnsform med bakplåtspapper. Häll i kola. Strö över lite havssalt. In i kylen ca 1 timme innan kan dela den. Jag valde och slå in kolorna i små smörpapper och knöt med julsnören :)
Om du inte gillar lakris går det bra att utesluta lakrispulvret!
Lycka till kram Alex! <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar