Snabbt enkelt och super gott! :) Fri från mjölk, gluten och socker.
Ingredienser:
Till 4 personer
1 kg lövbiff ekologisk
5 blad pak choi
1 st grön paprika
1 st röd paprika
1 st rödlök
3 st vitlökskyftor
8 st championer
2,5 msk köttfond ekologisk
1 burk kokosmjölk
1 tsk chilipulver
1 tsk cayennepeppar
1 tsk ingefära
havssalt
svartpeppar
olivolja
Gör så här:
skär lövbiffen i strimmlor. Färs med lite olivolja. Slå på köttfonden, kokosmjölken och kryddorna. Koka ihop ca 10 minuter. Så det sätter smak. Skär grönsakerna i önskad storlek. Och Lägg i grytan. Smaka av med havssalt och svartpeppar. Sedan klart!
Servera till med en härlig blandsallad på dina favorit grönsaker eller svarvade grönsaker ( te.x zucchini nudlar)
Lycka till kram Alex! <3
